Kompetensutveckling inom hotell och restaurang

  • publicerad

Genom utbildningsprojektet "En värld av möjligheter" erbjuder Hotell- och restaurangfacket kompetensutveckling inom service, arbetsledning, specialiserad matlagning samt yrkessvenska.

I Småland ökar turismen stadigt från år till år. Det innebär spännande möjligheter, samtidigt som det ställer nya krav på kommuner och regionen. Behovet av en kvalitativ och hållbar lokal besöksnäring ökar och måste tillgodoses. Genom utbildningspojektet "En värld av möjligheter" planerar Hotell- och restaurangfacket locka fler människor till att arbeta i och utveckla branschen, samt att öka yrkesstoltheten och professionaliteten inom besöksnäringen.

Om projektet
"En värld av möjligheter" utbildar och validerar, helt kostnadsfritt, över 300 anställda inom den lokala hotell- och restaurangbranschen i service, arbetsledning, specialiserad matlagning samt yrkessvenska. Målet är att matcha de kompetensbehov som finns i branschen och i regionen.
En värld av möjligheter ägs av Hotell- och restaurangfacket och finansieras med medel från Europeiska Socialfonden till och med mars 2021.

Utbildningar
Projektet erbjuder utbildningsinsatser i samarbete med YrkesAkademin. De kostnadsfria utbildningar som erbjuds är:
-Service & bemötande
-Specialiserad matlagning
-Arbetsledning & ledarskap
Till hösten 2019 tillkommer även kurs i yrkessvenska och dryckeskunskap.

Kontakt för projektet
Vill du veta mer om projektet eller anmäla deltagare till en kurs?
Välkommen att besöka varldavmojligheter.se eller kontakta
info.varldavmojligheter@hrf.net

bartender i bar
Foto: En värld av möjligheter
  • relaterat

Lyckad studieresa till några av Sveriges främsta cykeldestinationer

Cykelturismen är på stark frammarsch, såväl i Småland som i hela Sverige. För att stärka Smålands attraktivitet hos cykelturister besökte vi därför ett flertal etablerade cykeldestinationer tillsammans med lokala entreprenörer från Jönköpings län.

Ännu en aktör i Jönköpings län uppnår nu högsta Swedish Welcome-nivån – Enastående!

Vandalorum var utmärkta redan vid förra genomlysningen 2018 – till och med enastående på vissa områden. De fick ändå ett trettiotal förslag av rådgivaren. Mycket handlade om att först formulera och sedan kommunicera det hållbara de gör – och naturligtvis också göra alltfler hållbara val.

Gastronomiskt forum hölls på en av världens främsta måltidsdestinationer

I maj arrangerades the 5th UNWTO World Forum on Gastronomy Tourism i Donostia-San Sebastián, i Spanien. Ett världsforum initierat av FNs turismorganisation (UNWTO) som samlar experter inom gastronomi och turism för att driva på utvecklingen av måltidsturismen.

Småland representerades starkt under Swedish Workshop

Småland presenteras på Swedish Workshop 2019
På Swedish Workshop i Hamburg den 6-7 maj fanns flera representanter på plats för att presentera Smålands utbud av boenden och aktiviteter för utländska researrangörer.

Wallby Säteri i internationell kampanj om nya, unika måltidsupplevelser i Sverige

Wallby Säteri bjuder in besökare att tillsammans med en egen kock och naturguide plocka ätbara växter i naturen och tillaga råvaror från det lokala skafferiet över öppen eld.

”Jag vill att gästerna ska veta vad Eksjö smakar”

Jonas Persson  Eksjö Stadshotell
Efter att ha deltagit i produktutvecklingsprogrammet Kurbits har Jonas Persson, VD på Eksjö Stadshotell, arbetat fram två nya paket, varav ett med fokus på att uppleva Eksjös smaker.